Le vieux Paris en chansons #1

Paris...

Paris décrié ! Paris critiqué ! Paris défiguré ! 
Mais Paris adulé ! (de Gaulle ! Sors de ce corps !)

Vous avez remarqué que Paris est très couru en ce moment ? Et quand je dis "couru", pour certains, c'est plus vrai que pour d'autres.
Paris l'orgueilleuse qui brille à chaque évènement universel en tirant le rideau sur l'autre Paris, telle une courtisane pomponnée mais aux dessous sales qui se révèlent dans la lumière crue  qui suit une nuit de fête et d'ivresse : passent les siècles mais Paris reste toujours Paris.

Remontons le cours du temps.

Le Moulin de la Galette ex moulin Blute-fin à Montmartre 1900

 

C'est le grand paradoxe de Paris qui suscite autant de rejet que de fascination. Voire de fantasmes.

Connue et admirée pour son histoire et ses monuments, la capitale s'est taillée une solide réputation internationale pour sa saleté, pour ses embouteillages, ses garçons de café pas aimables mais Paris toujours visitée et chantée.
Pourtant Paris inspire toujours poètes, écrivains ou chanteurs, d'ici ou d'ailleurs qui derrière le verbe gouailleur parfois cachent un véritable amour pour la capitale de France.

Carte postale et musicale du Paris d'antan

Devenu ville  dortoir pour bobos, provinciaux devenus Parisiens par invasion mais qui de retour dans leur famille provinciale conchient la ville qu'ils ont vidé des Parigots, Paris fut une ville active, besogneuse jusqu'à la fin des années 80 qui vit la fermeture des dernières usines.

Sais-tu cher Melomaniac que sur les buttes de Paris fleurissaient les moulins à vent ?
Sur la seule Butte Montmartre, on en recensait une trentaine, moulins grains mais aussi à raisins car la Butte avaient ses vignes et ses vendanges qu'elle fête encore à chaque Fête des Vendanges. Le Moulin de la Galette (photo ci-dessus), transformé en guinguette à la fin du XIX^ème siècle. Si le fameux Moulin Rouge ne fut jamais un moulin, il est le flamboyant rappel de cette activité minotière.
Et il y avait les moulins à roue.

L'autre fleuve oublié de Paris

La Seine est le fleuve emblématique de la ville de Paris et fait l'objet de toutes les attentions depuis quelques mois.
Pour les nouveaux Parisiens, la Seine tant chantée est le seul fleuve de Paris. Pourtant, au gré des promenades, certains noms évoquent une rivière oubliée.

Si tu baguenaudes dans le 13^ème arrondissement entre le boulevard Blanqui et la rue des Peupliers, tu ne manqueras pas de passer rue du Moulin des Prés. Pourtant, pas l'ombre d'un moulin, quant aux prés, voilà bien longtemps que de mémoire de Parisien on n'en voit plus  un seul ! Peut-être t'étonneras-tu de voir ici un pont enjambant une allée herbeuse aux pieds  de maisons bordant une coulée verte, ou de voir là de massives plaques de métal datant du début du siècle dernier et cachant un de ces intrigants mystères de Paris.
Pour peu que tes pas te conduisent dans le 5^ème arrondissement, peut-être t'arrêteras-tu un instant devant l'ancienne résidence du président Mitterrand au 22 rue de Bièvre.

Sans t'en apercevoir, tu auras alors longé le cours de la rivière oubliée : la Bièvre.

Tanneurs sur la Bièvre (1900) - cliché Charles Marvilles (BnF)

Cet affluent de la Seine long d'environ trente-cinq kilomètres, prend sa source à Guyancourt (78) et serpente à travers l'Essonne, les Hauts-de-Seine et le Val-de-Marne avant d'atteindre la pointe  sud-est de Paris.

Dès le XI^ème siècle une activité grouillante va s'y implanter.
Les premiers  moulins de Paris, à eau il va de soi, tanneurs et mégissiers, bouchers et équarrisseurs, mais aussi les teinturiers. Parmi eux, Jehan Gobelin y installera sa teinturerie au milieu du XV^ème siècle. Sa petite teinturerie, installée près d'un moulin (probablement le Moulin Saint Marcel) de la Bièvre, commence à se tailler une belle réputation pour ses teintures en déclinaisons de rouge et d'écarlate. Cette réputation se confirmera au fil des ans, de Gobelin en Gobelin, faisant de la petite teinturerie une manufacture royale, la Manufacture des Gobelins et de la Bièvre la "rivière des Gobelins".

Pendant plus de sept siècles, tout ce petit monde va balancer dans la Bièvre les déchets de son activité, auxquels vont s'ajouter les ordures et eaux usées des riverains, transformant le petit fleuve en un cloaque puant et insalubre.
Aussi quand Napoléon III charge le baron Haussman de moderniser Paris, tandis qu'une poussée d'hygiénisme démange les Parisiens, mêmes les riverains, le baron prend une décision radicale : à défaut de faire disparaître le problème, on fait disparaître la rivière !

Depuis octobre 2020, le Conseil de Paris a voté une "étude de faisabilité" pour que certains tronçons coulent à nouveau à l'air libre. Si ça  prend le même cours que la Seine, on n'est pas près d'y voir un maire de Paris y faire trempette !

Belleville  et la Butte : la mémoire en chansons

Souhaitons à la Bièvre que lui soit épargné le sort de Belleville et des 19 et 20^ème arrondissements ! 

Les bobos ont gagné leur Paris et réhabilité une partie du coin. Là ou le verre et l'acier n'ont pas remplacé les vieux immeubles et vieilles maisons, celles-ci devenues pimpantes ne sont plus à la portée des Parisiens. Les murs sont restés, désormais atteints d'Alzheimer.

Le Vieux Belleville

Si le Vieux Belleville en tant que quartier n'est plus qu'un souvenir, il reste une poche de résistance où des  irréductibles entretiennent la culture de la tradition... Le Vieux Belleville.

En bonne petite-fille d'authentique Parigot, avec un ascendant bougnat, j'ai le regret de ce Paris-villages où on jaspinait encore une langue étrangère aux nouveaux arrivants, l'argomuche hérité des fortifs, un argot auquel je reste fidèle, transmettant l'héritage de mon grand-père.

Je vous laisse votre Paris bling-bling, votre Paris olympique, lui préférant le Paname des drôles de dames qui draguaient les messieurs pour quelques francs, le Pantruche des  fanfreluches où petites-mains et cousettes s'encanaillaient dans les guinguettes.
Ce n'était peut-être pas une ville de rêve mais elle avait encore une âme et curieusement elle fait toujours naître une pointe de nostalgie.

Après t'avoir fait voir la vieille gare Montparnasse, cher Melomaniac, j'espère que tu as aimé notre petite promenade dans le vieux Paname.
Pour ce qui est des Parisiens...

Aujourd'hui comme Fréhel autrefois, en pensant à tous ceux-là je me dis "où sont-ils donc ?".

Nota : certaines versions n'étant pas remasterisées, la qualité est donc variable